Pizza

Antonio.1986 · 12-14-2011, 03:36 PM

Allora, molto giocosamente, siccome con MEDHI' è nata una conversazione sulle pizze, io vi domando, cosa ne pensate di questo alimento, forse il più conosciuto e buono che ci sia...
Ecco, ad es. meglio il forno elettrico o il forno a legna? Giusto per cominciare..
Ma voi la fate a casa? Preferite il tipico impasto del pizzaiolo o quello dicesi del "pane"?? La trovate conveniente da comprare o no? Cioè, io non lo so, ma a Milano una margherita quanto si paga??
Insomma, poi la discussione sicuro avrà un suo prosieguo...

ladynight · 12-14-2011, 03:41 PM

la faccio questa sera

l'impasto è già pronto fatto ovviamente con il lievito madre...che è tutto un altro mangiare

buona per cena, pranzo, uno spuntino, un mordi e fuggi ecc...

ma tutti i giorni no

Essenza · 12-14-2011, 04:42 PM

io la mangerei anche a colazione

sono di Napoli e che ve lo dico a fà

Rosanna · 12-14-2011, 04:51 PM

Secondo me quella cotta nel forno a legna è molto più buona! Solo che in casa ... forno elettrico o a gas, bisogna adattarsi. La pasta con lievito madre non l'ho mai fatta, penso però che sia buonissima. Io metto il lievito di birra, ma quando ho fretta compro anche della pasta già pronta al supermercato che è buona e non costa molto. Poi casi limite si passa da pizza da asporto! E quando la situazione economica sarà migliore si va in pizzeria! La pizza sfornata e mangiata è sicuramente la più buona!
Che tristezza.. con questi chiari di luna ci si deve accontentare della pizza da asporto!
Voi come la preferite margherita o farcita?

Antonio.1986 · 12-14-2011, 06:22 PM

Citazione:

Originariamente inviato da Essenza

io la mangerei anche a colazione

sono di Napoli e che ve lo dico a fà

Pur io pur io pur io...
Io preferisco tendenzialmente i gusti semplici e classici tipo margherita, capricciosa, diavola.. ma mangio volentieri anche le super-pizze-bomba...

mehdi diciotti · 12-14-2011, 11:09 PM

Citazione:

Originariamente inviato da ladynight

la faccio questa sera

l'impasto è già pronto fatto ovviamente con il lievito madre...che è tutto un altro mangiare

anch'io preferisco il lievito madre

quello padre non lo digerisco proprio

per quanto riguarda le pizze ne mangio circa 40 al mese e non riesco a stufarmi

Essenza · 12-15-2011, 07:41 AM

Citazione:

Originariamente inviato da Antonio.1986

Pur io pur io pur io...
Io preferisco tendenzialmente i gusti semplici e classici tipo margherita, capricciosa, diavola.. ma mangio volentieri anche le super-pizze-bomba...

io adoro la pizza bianca salsicce e patate...però magno anche le altre

Antonio.1986 · 12-15-2011, 12:57 PM

Mangiate mai la pizza fritta con cicoli e ricotta?? Cioè è una bomba super-calorica.. Però è buona..

Rosanna · 12-15-2011, 09:08 PM

A me piace farcita ma non troppo "bomba", perchè se no non me la posso mangiare tutta (odio gli avanzi di pizza!).
La mia preferita la pizza ai frutti di mare, la boscaiola (prosciutto e funghi porcini), la quattro stagioni, alle verdure, la capricciosa, dell'aviatore (con tartufo). Per le altre ok basta che siano rigorosamente con pomodoro e mozzarella inclusi.

delfina · 12-16-2011, 01:08 PM

I

PIZZA

Cadenza perfetta: una volta a settimana!!
Regina indiscussa la pizza della pizzeria, quella tonda. Non esiste pizza al taglio, al metro, americana, fatta in casa che reggano il confronto. Ovviamente se è una Pizzeria con la P maiuscola, e qui a Modena non si può sbagliare perchè i pizzaioli sono tutti napoletani

Forno a legna forever.

A me piace morbida col bordo alto, ma non riesco mai a finirla....nessun gusto strafarcito e strano se no si copre il gusto della pizza stessa...di solito con verdure, rigorosamente grigliate, se no ...tipo coi funghi, o con qualche proteina di carne...

Pizza chiama birra....

Gory, sono stata abbastanza telegrafica???

Essenza · 12-16-2011, 01:57 PM

Citazione:

Originariamente inviato da delfina

Ovviamente se è una Pizzeria con la P maiuscola, e qui a Modena non si può sbagliare perchè i pizzaioli sono tutti napoletani

e brava !

ambranera1 · 12-16-2011, 03:13 PM

cosa cosa???? chi ha detto PIZZA!!!!!

Ahhhhhhhhhhh a ME ME PIACE, al forno, sul gas, sulla legna, nel forno elettrico ....dove volete basta che sia PIZZA!!!! .....
MARGHERITA, ROSSA, BIANCA VERDE, L'importante che è commestibileeeeeeeeee....

BONA...BONA....BONA......quando se magna???????

Essenza · 12-16-2011, 05:14 PM

Alien · 12-16-2011, 06:51 PM

Per quanto solitamente sia un tipo classico, sulla pizza mi piacciono due abbinamenti che difficilmente si trovano in giro: funghi e pancetta (una variante più grassa del solito prosciutto e funghi), oppure salsiccia e crema di zucca (mangiata solo una volta, nel mantovano)

12-14-2011, 03:36 PM	#1
Antonio.1986 Amico* Data Registrazione: Oct 2008 Località: Marigliano (NA) Messaggi: 495	Pizza Allora, molto giocosamente, siccome con MEDHI' è nata una conversazione sulle pizze, io vi domando, cosa ne pensate di questo alimento, forse il più conosciuto e buono che ci sia... Ecco, ad es. meglio il forno elettrico o il forno a legna? Giusto per cominciare.. Ma voi la fate a casa? Preferite il tipico impasto del pizzaiolo o quello dicesi del "pane"?? La trovate conveniente da comprare o no? Cioè, io non lo so, ma a Milano una margherita quanto si paga?? Insomma, poi la discussione sicuro avrà un suo prosieguo...

12-14-2011, 03:41 PM	#2
ladynight Amico* Data Registrazione: Apr 2010 Messaggi: 608	Riferimento: Pizza la faccio questa sera l'impasto è già pronto fatto ovviamente con il lievito madre...che è tutto un altro mangiare buona per cena, pranzo, uno spuntino, un mordi e fuggi ecc... ma tutti i giorni no __________________ http://lachosesimple.blogspot.com/

12-14-2011, 04:42 PM	#3
Essenza Moderatore* Data Registrazione: Dec 2007 Messaggi: 5.818	Riferimento: Pizza io la mangerei anche a colazione sono di Napoli e che ve lo dico a fà __________________ *Le cose preziose e fragili hanno bisogno di Mani Speciali..♥*

12-14-2011, 04:51 PM	#4
Rosanna Amico* Data Registrazione: Jan 2007 Località: in un posto che conoscono gli aironi Messaggi: 3.039	Riferimento: Pizza Secondo me quella cotta nel forno a legna è molto più buona! Solo che in casa ... forno elettrico o a gas, bisogna adattarsi. La pasta con lievito madre non l'ho mai fatta, penso però che sia buonissima. Io metto il lievito di birra, ma quando ho fretta compro anche della pasta già pronta al supermercato che è buona e non costa molto. Poi casi limite si passa da pizza da asporto! E quando la situazione economica sarà migliore si va in pizzeria! La pizza sfornata e mangiata è sicuramente la più buona! Che tristezza.. con questi chiari di luna ci si deve accontentare della pizza da asporto! Voi come la preferite margherita o farcita? __________________ Chi trova un amico trova un tesoro! That's, I believe in love

12-15-2011, 12:57 PM	#8
Antonio.1986 Amico* Data Registrazione: Oct 2008 Località: Marigliano (NA) Messaggi: 495	Riferimento: Pizza Mangiate mai la pizza fritta con cicoli e ricotta?? Cioè è una bomba super-calorica.. Però è buona..

12-15-2011, 09:08 PM	#9
Rosanna Amico* Data Registrazione: Jan 2007 Località: in un posto che conoscono gli aironi Messaggi: 3.039	Riferimento: Pizza A me piace farcita ma non troppo "bomba", perchè se no non me la posso mangiare tutta (odio gli avanzi di pizza!). La mia preferita la pizza ai frutti di mare, la boscaiola (prosciutto e funghi porcini), la quattro stagioni, alle verdure, la capricciosa, dell'aviatore (con tartufo). Per le altre ok basta che siano rigorosamente con pomodoro e mozzarella inclusi. __________________ Chi trova un amico trova un tesoro! That's, I believe in love

12-16-2011, 01:08 PM	#10
delfina Amico* Data Registrazione: Aug 2010 Località: Modena e nel mondo Messaggi: 4.778	Riferimento: Pizza I PIZZA Cadenza perfetta: una volta a settimana!! Regina indiscussa la pizza della pizzeria, quella tonda. Non esiste pizza al taglio, al metro, americana, fatta in casa che reggano il confronto. Ovviamente se è una Pizzeria con la P maiuscola, e qui a Modena non si può sbagliare perchè i pizzaioli sono tutti napoletani Forno a legna forever. A me piace morbida col bordo alto, ma non riesco mai a finirla....nessun gusto strafarcito e strano se no si copre il gusto della pizza stessa...di solito con verdure, rigorosamente grigliate, se no ...tipo coi funghi, o con qualche proteina di carne... Pizza chiama birra.... Gory, sono stata abbastanza telegrafica??? __________________ E morderò la pelle che batte sul tuo cuore, perchè ti voglio. - A.B.

12-16-2011, 03:13 PM	#12
ambranera1 Amico* Data Registrazione: Oct 2009 Località: Roma Messaggi: 1.096	Riferimento: Pizza cosa cosa???? chi ha detto PIZZA!!!!! Ahhhhhhhhhhh a ME ME PIACE, al forno, sul gas, sulla legna, nel forno elettrico ....dove volete basta che sia PIZZA!!!! ..... MARGHERITA, ROSSA, BIANCA VERDE, L'importante che è commestibileeeeeeeeee.... BONA...BONA....BONA......quando se magna??????? __________________ Io sENTo Lo STEssO LE TuE MANI ANChE SE NoN MI SEI AccANTO

12-16-2011, 05:14 PM	#13
Essenza Moderatore* Data Registrazione: Dec 2007 Messaggi: 5.818	Riferimento: Pizza __________________ *Le cose preziose e fragili hanno bisogno di Mani Speciali..♥*

12-16-2011, 06:51 PM	#14
Alien Amico* Data Registrazione: Dec 2007 Località: Cintura di Orione, seconda stella a sinistra (un pò sotto Varese) Messaggi: 2.500	Riferimento: Pizza Per quanto solitamente sia un tipo classico, sulla pizza mi piacciono due abbinamenti che difficilmente si trovano in giro: funghi e pancetta (una variante più grassa del solito prosciutto e funghi), oppure salsiccia e crema di zucca (mangiata solo una volta, nel mantovano) __________________ La forza del dialogo risiete nelle voci fuori dal coro

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